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白雪 X 環境毒理—專訪台大農化系教授,陳佩貞

已更新:2021年2月4日

撰文/#陳芃彣

編輯/#吳亞芸



  逃離壞皇后過上幸福快樂生活的白雪公主,某天竟又一次誤食了用來餵食老鼠的毒烤魚派!霎時,整座城堡全亂了套,因為這回就連王子故技重施在那張美麗的臉蛋上落下一吻……也仍舊無法喚醒倒臥在床的美麗公主!


  宮廚表示,放入烤魚派裡的毒素劑量對一個成年女性來說是不足以致命的,何況公主食用的量並不多,應該不至於造成如此嚴重的後果,事態一下陷入膠著狀態,直到魚市裡供應食材的攤販捎來一個令人大為震驚的消息:吃了當天從河裡打撈上岸的魚貨,城裡有將近一半的人出現了與公主相同的症狀──這才讓眾人意識到,或許一切的禍根皆源於那條混濁的河川……


上千種上百種毒物,每一種都有不同的特性以及作用


  台灣是一個小小的島,島上明明有許多河川,河川中卻幾乎沒什麼生態,取而代之的是極其嚴重的環境汙染……


  台大農業化學系教授陳佩貞與她帶領的同學們自詡為『環境偵探』,每天埋首於實驗室,就為了找出造成生態變異的原因以及證據。對陳佩貞而言,找出不同毒物的特性及其所造成的危害是這個工作最具挑戰之所在。為了找到對症下藥的方式,除了埋首研究室外,陳佩貞更熱衷於親上火線從最貼近問題的地方尋找答案。


台大農化系陳佩貞教授與魚房
圖源提供:陳佩貞

  在探究台灣河川汙染的過程中,陳佩貞發現台灣青鱂魚是一個極佳的模式動物,除了具備本土代表性之外,也十分有益於研究觀察,對於本土環境科學及生態毒理學的發展具有相當大的潛力,找到切入點後,陳佩貞近年來積極投入相關研究,試圖透過青鱂魚毒性檢測法評估水汙染處理技術對去除新興污染的成效。值得慶幸的是,在不斷的堅持與努力下,研究也終於看到了顯著的成果,模擬生態的研究方式更是為後繼研究者樹立起一個值得仿效的標竿。


  陳佩貞表示,生態環境是最貼近人類生活的部分,只是在台灣卻鮮少有人投入這個領域,進行相關議題的研究,而且現有的研究方向也幾乎都是從化學的角度來處理環境汙染的議題。因此,在這個領域開創出更多的可能性,便成為她最重要的目標,陳佩貞認為利用環境毒理和化學這樣跨域的工具與手段能更有效的針對問題,找出適切的解決辦法,而讓她選擇在擔任研究者的同時扮演一名教師的原因,也是出於陳佩貞希望未來能有更多的青年學子投入環境毒理研究這一塊,加緊腳步幫助台灣恢復原有的生態面貌。


要想找到解決問題的方法,就必須歷經堅持不懈的過程


  「堅持到底」是陳佩貞最常勉勵學生們的一句話,尤其是當碰到實驗結果不如預期的時候,也不要輕言放棄,更不需為此感到氣餒和畏懼,因為既然是實驗,其中便勢必會乘載著失敗的可能性。陳佩貞說當學生在實驗的過程中頻頻碰壁,她會讓對方暫時休息幾天轉換一下心情,跳脫挫折感後再回過頭來理解失敗的原因,思考該如何改善和精進,這不僅是一名研究者所需要克服的心理障礙更是一種面對生活的方式。


  「不論是在往後的生涯、工作甚至是生活上,一定都會遇到許多困難和挫折。這時候就要靜下心來想想自己的初衷,尋找克服的方式。」陳佩貞笑著說道,追根究柢是她生為一名研究者面對每項課題的態度,從小便對生物學很感興趣的她,對於任何事情都秉持著打破沙鍋問到底的精神,一旦投入了,直到問題徹底排除之前,絕不妥協。她還將研究的過程比擬為路跑,雖然對於喜歡路跑活動的自己,旁人總會說她是在自虐,但陳佩貞始終相信只要能夠堅持不懈,默默在自己擅長的領域耕耘,朝著設定好的目標邁進,那麼終究會有抵達終點的一天。


  如果說白雪公主得到解藥的途徑,是鄰國王子的一枚香吻。那麼台灣的山川、河流還需要多少時間,等待一份遲遲未送達的救援?數十年下來,生態所遭受到的人為破壞已經到了我們必須好好正視的地步,陳佩貞率先打破原有的研究模式,急於延展出一條嶄新的道路,只是在環境毒理與化學跨域之間光憑她一個人的力量是遠遠不足夠的,除了生活在這片土地上的我們需要有所自覺之外,更希望能有更多善於發現問題,願意為環境生態盡一份心力的年輕學子,認識並投入這個領域。期許在未來的某一天,在台灣這座小小的島嶼上、無數河川間,豐富多彩的生態能再一次將你我包圍。



※ 本文劇情相關內容純屬虛構。未經許可請勿轉載。

 

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